Odeur de fondue et de raclette : comment s’en débarrasser

Le fromage fondu, c’est la fête ; l’odeur de fondue ou de raclette le lendemain, un peu moins. Après une fondue ou une raclette, la vapeur et la graisse du repas se déposent sur la table, la nappe, les rideaux et jusque dans les coussins du canapé, et le salon sent le caquelon pendant des jours. Il n’y a pas de secret, mais une méthode, et elle commence par une fenêtre ouverte.

Pourquoi l’odeur reste si longtemps

Un caquelon ou un appareil à raclette chauffe du fromage, du vin, de la viande et de la graisse pendant une ou deux heures, dans une pièce souvent fermée parce qu’il fait froid dehors. La vapeur et les fines gouttelettes de graisse se déposent sur tout ce qu’elles touchent. Les surfaces lisses se nettoient en un coup d’éponge ; les tissus, eux, gardent l’odeur. C’est pourquoi le canapé et les rideaux sentent encore la raclette quand la table est propre.

Dès la fin du repas : aérer comme il faut

L’Office fédéral de la santé publique (OFSP) donne des repères simples pour aérer un logement :

• Ouvrez en grand toutes les fenêtres de la pièce et, si possible, faites circuler l’air d’une pièce à l’autre : l’air se renouvelle vite et les murs refroidissent peu.
• Comptez au moins 5 minutes pendant la période de chauffage ; par journée très froide ou venteuse, ou si vous faites un courant d’air, comptez au moins 3 minutes.
• Évitez la fenêtre en position basculée en hiver : elle entraîne d’importantes pertes d’énergie.
• Le rythme de base : le matin, à midi et avant de vous coucher. Le lendemain d’une raclette, une aération en plus ne fait pas de mal.

Un détail pratique : sortez le caquelon ou l’appareil à raclette de la pièce dès qu’il est tiède. Le fromage décolle bien plus facilement à tiède qu’une fois figé, et vous évitez que l’odeur ne continue de monter pendant la nuit.

Le lendemain : pièce par pièce

Où	Quoi faire	Bon à savoir
Table et plan de travail	Vaporisez le spray Multi-usages préparé avec L’Essentiel, laissez agir une minute, essuyez avec une microfibre	Pensez aux dessous de plat, aux poignées et au bord de la table
Sol	Passez la serpillière ; sur une zone grasse, un coup de spray Multi-usages avant	Parquet : serpillière bien essorée, jamais détrempée
Nappe, serviettes, torchons	Lavez-les rapidement, sans les laisser en boule dans un panier	Tache de graisse : voir l’encadré plus bas
Rideaux, coussins, plaids	Aérez-les : fenêtre ouverte, ou secouez-les dehors et laissez-les pendre à l’air	Lavez ce qui peut l’être, selon l’étiquette d’entretien
Caquelon, appareil à raclette, poêlons	Trempage à l’eau chaude avec le produit Vaisselle du Kit de démarrage, puis brosse ou spatule en bois	Suivez le mode d’emploi du fabricant (revêtement antiadhésif, émail)
Poubelle et frigo	Sortez les emballages de fromage ; un coup d’éponge sur l’étagère si ça a coulé	Le plus simple : le soir même

La nappe tachée de graisse

Une nappe en coton ou en lin tachée de graisse se traite avec le Détachant Extra, selon son mode d’emploi (1 dose = 15 ml). Sur du linge blanc : vaporisez le spray Multi-usages sur la tache, déposez 1 dose de Détachant, laissez agir quelques minutes, puis lavez. Sur du linge de couleur : vaporisez, versez 1 dose dans l’eau et laissez tremper 20 minutes avant de laver. Ne l’utilisez pas sur la laine, la soie ni le cachemire. Il est recommandé de porter des gants. Tous les détails sont dans nos astuces de nettoyage et dans notre guide enlever les taches tenaces avec le percarbonate de sodium.

Et les désodorisants d’ambiance ?

Nous ne vous les conseillons pas pour ce cas : un parfum d’ambiance ajoute une odeur par-dessus l’autre sans retirer celle du fromage. Le plus sûr, c’est d’enlever l’odeur à la source : aérer, nettoyer, laver. Un produit parfumé aux huiles essentielles, comme le spray Multi-usages préparé avec L’Essentiel, laisse une odeur fraîche et légère pendant le ménage ; elle ne reste ni dans la maison ni sur le linge sec, et c’est très bien ainsi : l’odeur de fromage doit partir parce qu’on l’a retirée, pas parce qu’on l’a couverte.

Pour aller plus loin sur l’air de la maison, lisez aussi nos articles sur les moisissures et la condensation et sur la qualité de l’air intérieur.

Les produits Colibrille sont fabriqués en Suisse, avec des personnes en réinsertion professionnelle ou en situation de handicap. Avec le Kit de démarrage, un seul concentré prépare les sprays de toute la maison, livrés partout en Suisse et disponibles dans nos points de vente en Suisse romande.

Sources : Office fédéral de la santé publique, Aération et chauffage appropriés ; dosages et mode d’emploi : fiches produits de colibrille.ch.

Questions fréquentes

Comment enlever l’odeur de fondue dans la maison ?

Aérez en grand dès la fin du repas, au moins 5 minutes en période de chauffage, avec un courant d’air entre deux pièces si possible. Nettoyez ensuite la table, le plan de travail et le sol, lavez le linge de table et laissez prendre l’air aux rideaux et aux coussins.

Combien de temps faut-il aérer en hiver ?

L’OFSP recommande au moins 5 minutes pendant la période de chauffage, et au moins 3 minutes par journée très froide ou venteuse, ou avec un courant d’air. Évitez de laisser les fenêtres en position basculée, qui entraîne d’importantes pertes d’énergie.

Comment enlever l’odeur de raclette dans les rideaux et les coussins ?

Commencez par les aérer : fenêtre ouverte, ou secoués et suspendus dehors. Ce qui se lave passe en machine selon l’étiquette d’entretien. Ce qui ne se lave pas se laisse simplement à l’air.

Comment nettoyer un caquelon à fondue ?

Faites-le tremper dans l’eau chaude avec du liquide vaisselle tant qu’il est tiède, puis décollez le fromage avec une spatule en bois ou une brosse douce. Suivez le mode d’emploi du fabricant, surtout pour un revêtement antiadhésif ou un émail.